[產品介紹]

鮑魚，是一種著名的山珍海味，它的營養價值是很多食物都不可比擬的。鮑魚的營養成分突出，內含有二十多種氨基酸。研究表明，新鮮鮑魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽，鈣、磷、鐵等，還有一定含量的碘、鋅、磷和維生素A，B1等。鮑魚具有滋陰補養功效，并是一種補而不燥的海產，多吃無妨。

吃鮑魚也需要注意一定的禁忌：

1、痛風患者、尿酸高患者不宜吃鮑魚肉，只可以適量的盡量少喝湯。

2、正在感冒發燒、陰虛喉嚨痛者不適宜吃鮑魚。

3、有頑癬痼疾之人忌食鮑魚。

4、鮑魚忌與魚肉、野豬肉、牛肝同食，鮑魚與這些食物相克。

5、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚，糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。

6、寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚這種富含蛋白質的食材加入攝入過多不僅無法及時消化，還會加重腸胃負擔，所以寶寶盡量不要多吃鮑魚。

7、食用鮑魚時應選擇軟硬適度，咀嚼起來有彈牙的，過軟或過硬都難以品嘗到鮑魚真正的鮮美味道。